CARTA DEI VINI – VINKORT


SPUMANTE – PROSECCO

Prosecco Frizzante D.O.C

Casa Vinicola Botter - Veneto, Italien. Drue Glera.

Proseccoen er let og elegant. Den har fine vedvarende bobler, og en fin aroma af eksotisk frugt. 

255,-

 

Bernice Metodo Classico DOC, 2006

Cantina Briamara – Caluso, Piemonte, Italien. Drue Erbaluce.

Farven er gylden med grønligt skær. Det er en kraftig årgangsspumante der er lavet efter Champagne metoden, hvor den undergår remuage i hele 5 år. Erbaluce har fine bobler med toner af citrus, æble, urter og mineraler. Vinen er tør og fyldig. 

495,-

 

Franciacorta Blanc de Noir DOCG, 2009 

Marchesine - Paderno Franciacorta e Gussano, Lombardia, Italien. Drue Pinot Nero.

Denne spumante har smukke nuancer af lyserød og kobber. Den har en bouquet af røde frugter, hindbær og brombær. Franciacorta har stor fylde og og byder mineraler og chokolade i eftersmagen.

825,-


Vino Bianco

Passo di Luna Bianco IGP, 2014, Økologisk

Funaro – Santa Ninfia, Sicilien, Italien. Drue Inzolia, cattarrato og zibibbo

Smagen er fyldig, frisk, let tør med intense toner af æble, fersken og citrus 

229,-
Pr. glas   65,-  

 

Verdelicia IGT, 2013/2014, Økologisk

Funaro – Santa Ninfia, Sicilien, Italien. Drue Chardonnay/Inzolia.

Ved at blande de 2 druer opnår man en vin med stor elegance og komplekse smagsnuancer, med toner af fersken, citrus og let havsalt.

295,-

 

Grillo Pinzeri IGP, 2014

Funaro. Santa Ninfia, Sicilien, Italien. Drue Grillo.

Grillo har toner af hyldebærblomst med et strejf af citrus og tropikalsk frugt. Vinen er meget aromatisk og meget fyldig

345,-

 

Friulano Collio, Ronco Blanchis DOC, 2015

Collio, Friuli Venezia Giulia, Italien. Drue Friulano.

Vinen er meget elegant med duft af mandelblomster og hø. Smagen er meget aromatisk med toner af fersken og æble med lang vedvarende eftersmag.

375,-

 

Gewürztraminer DOC, 2015

Andrian – Bolzano, Alto Adige, Italien. Drue Gewürztraminer

Vinen dufter af hyldebærblomster. Den er halvtør og meget aromatisk med toner af fersken, tropikalske frugter og citrusfrugter med en dejlig let sødmefuld og lang eftersmag.

395,-

 

Cervaro Della Sala Chardonnay IGT, 2013

Castello della Sala, Antinori -Umbrien, Italien. Drue Chardonnay/Grechetto

Smagen er fin, smøragtig og velstruktureret med Chardonnay druens fylde, og en mineralsk friskhed fra Grechetto druen, der skaber balance. Eftersmagen er uendeligt lang.

875,-


Vino Rosato

Scalabrone Rosato DOC, 2015

Tenuta Guado al Tasso Antinori - Bolgheri, Toscana, Italien. Drue Cabernet Sauvignon/Merlot/Syrah.

Denne rosé har forførende aroma af hindbær og kirsebær. Vinen har ligeledes et let urte præg. En fremragende, aromatisk og fyldig rosé, som er særdeles madegnet.

385,-


Vino Rosso

Gatto Nero IGP, 2014, Økologisk

Funaro - Santa Ninfia, Sicilien, Italien. Drue Syrah/Merlot/Carbenet S./Nero d´Avola.

Vinen har en rubinrød farve med lilla nuancer. Den har en frugtagtig bouquet med antydninger af bær og lakrids. En afbalanceret vin med en eftersmag af bær.

229,-
Pr. glas  65,-

 

Sherazade Nero d`Avola IGT, 2013

Donna Fugata – Avola, Sicilen, Italien. Drue Nero d´Avola

Friske og frugtagtige tanniner. Behagelig bouquet af solbær, sorte kirsebær og vilde bær der kombinerer mineraler og balsamico.

325,-

 

Fontana dei Grilli IGP, 2014

Funaro. Sicilien, Salemi, Italien. Drue Perricone

Denne rødvin er lavet 100 % på den spændende lokale drue Perricone. Vinen har en flot mørk farve. Smagen er fyldig og tør med krydrede toner af mørke bær og lidt lakrids i en fyldig og tanninrig eftersmag der suplementerer den fine frugtsmag.

350,-

 

“Austero” Valpolicella Superiore Ripasso DOC, 2012

Pietro Zardini. Verona, Italien. Drue Corvilla, Rondinella og Molinara

Vinen er elegant, kraftfuld og intens. Den har den karakteristiske dybe smag af frugt og lang blød eftersmag, som den har fået ved lagringsproseccen i Amarone fadene. Farven er mørk og rubinrød.

375,-

 

Villa Antinori RISERVA, Chianti Classico DOCG, 2012

Antinori - Toscana, Italien. Drue Sangiovese

Villa Antinori Chianti Classico Riserva byder på en intens duft af røde frugter, hindbær og blåbær, med antydninger af egetræ og krydderier, især nelliker. På ganen er vinen levende med et flot terroir udtryk. Smagen er balanceret, koncentreret og smidig og munder ud i en lang og dvælende finish

449,-

 

Ludovico IGT, 2009

Tenute Orestiadi - Gibeliina, Sicilien, Italien. Drue Nero d´Avola - Cabernet Sauvignon

En stor Siciliansk vin, med en solmoden og dyb duft, der giver mindelser om røde bær, blommer og moreller i smukt samspil med toner af lakrids, tobak og hvid peber. Smagen kombinerer kraft og kompleksitet med bløde tanniner i den lange og detaljerede finish.

525,-

 

Francesca Romana IGT, 2010

Terenzi, Maremma, Toscana, Italien. Drue Sangiovese, merlot og carbernet sauvignon.

Dette er stor og usædvanligt appetitlig vin med en dyb, intens og kompleks duft. Smagen kombinerer Sangiovese druens unikke syntese mellem stringens og rigdom, med fyldigheden fra Merlot, og noter af solbær og cedertræ fra Cabernet Sauvignon.

575,-

 

Madrechiesa Riserva DOCG, 2012

Terenzi – Morellino di Scansano, Toscana, Italien. Drue Sangiovese.

Madrechiesa Riserva byder på en unik kombination af intensitet, kompleksitet, dybde og en appetitlig finhed, der er aldeles usædvanlig for så "stor" en vin. Eftersmagen er usædvanlig lang, detaljeret og mineralsk.

695,-

 

Barolo DOCG, 2011

Prunotto - Barolo, Piemonte, Italien. Drue Nebbiolo.

Vinen er intens granatrød med rubinrøde reflekser. Duften minder om granatæbler, og er meget kompleks med strejf af violer og skovbær. Smagen er intens frugtig og fløjlsblød med en fin balance.

835,-

 

Brunello di Montalcin0 DOCG, 2010

Pian delle Vigne, Antinori - Brunello di Montalcino, Toscana, Italien. Drue Sangiovese.

Vinen er fyldig, elegant med silkebløde tanniner. Der er en flot eftersmag med spændstig syre og mineralsk friskhed.

885,-

 

Tignanello IGT, 2013

Tenuta Tignanello, Antinori - Toscana, Italien. Drue Sangiovese.

Tignanello fremstilles kun i de bedste årgange og imponerer altid med sin dybde, klasse, kompleksitet. Den byder på en balanceret rig og stringent kraft, der munder ud i en lang og detaljeret finish.

1200,-

 

Marchesi Antinori Solaia IGT, 2012

Tenuta Tignanello, Antinori – Toscana, Italien. Drue Carbernet Sauvignon.

Solaia kombinerer sin intense frugt og varme, med en vidunderlig kompleksitet og mineralitet. Smagen er uovertruffen, fyldig, rund og let sødmefuld med flotte afrundede tanniner.

 2999,-


Vino Dolce

Vino Mandorla

Martinez – Marsala, Sicilien, Italien.

En typisk siciliensk dessertvin, som er udvundet af Marsala. Den har en sød smag af mandel.

255,-
Pr. glas 65,-

 

Kabir, 2013

Donna Fugata - Sicilien, Italien. Drue Moscato di Pantelleria

Frugtrig bouquet med ren solmoden moscato-drue. Frisk melon, lime og antydninger af appelsinskal. God balance mellem friskhed og sødme.

585,-
Pr. glas 85,-

 

Ben Ryé Passito di Pantelleria DOP  (0,375 cl.)

Donna Fugata – Sicilien, Italien. Drue Zibibbo (Moscato d´Alessandria)

En kompleks ekstraordinær dessertvin der byder på harmoniske intense dufte af abrikos, fersken og fornemmelser af tørrede figner, honning, krydderurter og mineraler.

740,-
Pr. glas  115,-